色度的测量原理是这样的：传感器的光源端发出初始光，穿过介质，介质中的待测物质对光有吸收，从而造成初始光强衰减，这个衰减量与介质的色度值的高低或色度变化相对应。
介质的颜色变化会导致光的吸收量发生变化，变化后的测量结果会以电流信号的形式送入控制器，经过处理，把色度值显示在控制器的屏幕上，它的显示单位有多种，如APHA/Hazen，ASTM， Saybolt， Pt-Co或其它一些色度单位。测量所得的色度值也可以通过4 ~ 20 mA 信号、Profibus PA? 或FOUNDATION? Fieldbus 现场总线输入PLC或DCS中。用户也可以在控制器的屏幕上看到当前的测量结果。
麦芽汁的颜色
麦芽汁的颜色也可以采用吸收型传感器测量，测量啤酒的颜色时一般采用430 nm的单波长可见光，但是，如果在糖化车间里还使用单波长，就有问题，因为背景浊度（颗粒物）在这个波长下也有吸收，为了能排除背景浊度的干扰，我司的解决方案是采用双波长，主测量波长是430 nm，同时采用一个近红外范围的参考波长。
如何检测
测换热器油品之间的泄漏，因各个油品的色度不同，如石脑you是从塔顶蒸馏出来的非常轻的 油，因为所含杂质非常少，己二酸脱色色度分析仪，它所呈现的颜色接近纯水一样无色，按照ASTM D156 的颜色检查Saybolt 标准， 28 到 30 Saybolt 色度值或者大于 30 saybolt色度值的石脑you是属于石脑you，如果石脑you的色度值小于 28 则呈现黄色/棕褐色都表示里面存在由于干扰精馏过程和过程效率降低产生的杂质。石脑you， 汽you， 煤油以及航空油，它们比重比较低，属于质量 好的碳氢化合物，会从蒸馏塔的顶部排出。由于它们所含杂质少，所以看起来比较清澈。
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